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Découvrez le témoignage de Christelle sur sa reconversion professionnelle après 18 ans en entreprise, sa volonté d'indépendance et son envie de créer une structure qui lui appartienne.  Christelle, devenir bouchère, c’était une évidence ? Pas du tout. J’ai longtemps travaillé dans le commerce, un domaine que j’aimais, mais dans lequel je...