Tag: charcuterie

Découvrez le témoignage de Christelle sur sa reconversion professionnelle après 18 ans en entreprise, sa volonté d'indépendance et son envie de créer une structure qui lui appartienne.  Christelle, devenir bouchère, c’était une évidence ? Pas du tout. J’ai longtemps travaillé dans le commerce, un domaine que j’aimais, mais dans lequel je...

Fort de plus de dix ans d’expérience dans le consulting, Haïg a accompagné banques, sociétés de gestion et acteurs du leasing sur leurs projets de transformation, il revient ici sur un choix inattendu : sa reconversion vers la boucherie. « Ma reconversion vers la boucherie s’est faite de manière assez...

Saviez-vous qu’en France, 5,4% des cancers, soit près de 19 000 nouveaux cas chaque année, sont directement liés à une alimentation déséquilibrée ? Ces chiffres, issus des recherches du Centre International de Recherche sur le Cancer (CIRC), mettent en évidence l’importance de nos choix alimentaires dans la prévention des...

 Nous avons eu l’honneur et le privilège de participer le 1er mai 2023 à la traditionnelle réception destinée à mettre en avant notamment les métiers artisanaux de bouche, la boucherie artisanale et la formation. C’était une opportunité exceptionnelle de mettre en avant la richesse des nombreuses solutions de formations existant...